首页 > 科技> 全讯2 - 用酸豆角和猪肉做一道下饭菜,酸辣开胃,做法简单家常,先收藏了
全讯2 - 用酸豆角和猪肉做一道下饭菜,酸辣开胃,做法简单家常,先收藏了 2020-01-11 12:42:21   阅读2599

全讯2 - 用酸豆角和猪肉做一道下饭菜,酸辣开胃,做法简单家常,先收藏了

全讯2,今天小编跟您分享一道简单快手菜——酸豆角炒肉末,酸辣开胃超下饭,不会做饭的人,看了这个做法,也能炒的很好吃。

用料:

酸豆角,猪肉,大蒜,红干辣椒,红油豆瓣酱,小葱,生抽,油。

做法:

将酸豆角先用清水洗一遍,如果爱吃酸一点的,就稍微洗一下;不喜欢很酸的豆角,可以用清水稍微多泡一会儿。随后将酸豆角切成末儿状。

猪肉切成薄片,再用刀剁碎一些。

红干辣椒切长小段,大蒜切末,小葱切成小段儿备用。

锅内倒油,下猪肉末翻炒,炒至肉末变色,将肉末扒到一边,下大蒜末和红干辣椒煸香,再把肉拉回来,一起翻炒。

加一点郫县豆瓣酱炒出红油。

待香味炒出后,加一点生抽调色。

倒入切好的酸豆角末儿,翻炒均匀。

最后撒上一点小葱末翻炒均匀,即可出锅,这道酸豆角炒肉末就做好了,做法简单又下饭。